九游娱乐-平台官网九游娱乐-平台官网为进一步加强家校联系，让家长深入了解学校的办学理念、专业特色及学生在校的学习生活情况，山西省四方中等技术学校餐饮系于12月25日隆重召开家长会。此次家长会以“展示办学特色，沟通共促成长”为主题，旨在凝聚家校合力，共促学生成长成才。

　　会上，系部主任郭东豪首先向家长们详细介绍了餐饮系的专业设置与发展规划。餐饮系以“实用、精准、前沿”为原则构建课程体系，开设中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点专业，涵盖《烹饪基本功》《中式菜肴制作》《西式面点制作》等多门课程。教学中聚焦“岗课赛证”融合，本学期重点传授炸、熘、煎、烧等6种中餐技法及烙、煮、煎、炸等4种面点技法，同步渗透色彩理论、饮食文化等知识。通过“月月考核+技能大赛”的模式以赛促学，将省级技能大赛标准融入日常教学，教师组与学生组多次在省级技能大赛中斩获一、二、三等奖。下学期将针对性开设技能大赛选拔课程，持续强化实操训练，提升学生专业竞争力。

　　秉持“大爱校园，全人教育”理念，落实“全员、全程、全方位”育人要求，教师与学生同吃、同住、同活动，筑牢成长保障线。日常管理中，通过一天两操强健体魄、整理内务培养习惯、营养配餐保障健康、晚寝点名严守纪律；定期排查校园安全隐患，杜绝风险发生；实行明确的手机管理制度，规范使用时段，保护学生视力、防范沉迷网络。同时，通过主题班会开展思政教育，兼顾品德培育与技能提升，构建家校生三方沟通机制，全方位助力学生成长。

　　2024-2025学年第一学期，餐饮系精心组织多项特色活动：迎新晚会促进师生融合，趣味运动会与课间操比赛（获二等奖）增强团队凝聚力，晋商博物馆研学拓宽文化视野，冬至包饺子、山西特色沾串制作等活动锤炼实操技能，辞家大合唱比赛（获一等奖）厚植家国情怀。系列活动将专业技能、文化素养与品德培育深度结合，让学生在实践中提升综合能力，收获成长与快乐。

　　为学生搭建“三二分段、高职单招、对口升学、出国留学”四大升学通道，升学率高达90%以上。依托完善的烹饪专业学科体系，学生可逐步向高职专科、高职本科、本科师范乃至硕士、博士层次递进，实现从技能型人才到高素养专业人才的进阶。近年来，多名学生通过单招、对口升学等途径，顺利升入理想院校攻读中西面点工艺等专业，升学路径清晰且成果显著。

　　随着餐饮行业蓬勃发展，高素质技能人才需求旺盛。餐饮系与九毛九连锁店、北京眉州东坡酒楼等知名企业建立合作关系，覆盖传统厨房、智能中央厨房、智能连锁店等多元就业场景。毕业生可胜任烹调师、面点师、厨房主管等岗位，凭借扎实技能实现高薪就业，也可自主创业。学校通过“订单式”培养对接岗位需求，确保学生“技能在手，就业无忧”，未来发展空间广阔。

　　会议尾声，家长们现场观摩学生实操作品，刀工精细的冷拼、造型精美的面点、色香味俱全的热菜、创意十足的西点装饰等，集中展现了学生的专业功底与创作才华。这些作品既是日常教学成果的直观呈现，也是学生匠心精神的生动诠释，家长们对学校教学质量给予高度评价，切实感受到孩子在校的成长与蜕变。

　　此次家长会有效拉近了家校距离，凝聚了教育共识。餐饮系将继续坚守“立德树人”根本任务，以匠心育技能，以关爱护成长，为学生的职业发展与人生规划保驾护航。