来自马达加斯加的约翰世代经营农场，荔枝园里种植着“妃子笑”，引入广东的疏花技术后，产量迅速提高。听说了套袋促色技术后，他又不惜重金雇佣工人进行套袋处理。

　　从马达加斯加的荔枝园到南非的现代化果园，广东的种植技术正在悄然影响非洲农业发展。当岭南佳果红上枝头时，南半球的荔枝从业者正准备前来广东“取经”。

　　6月5日，南非农业研究委员会研究员雷吉娜·克朗杰告诉南都、N视频记者，广东的分子育种技术处于国际前沿，南非研究人员对此兴趣浓厚，希望借助中国的科研力量培育更耐旱、高产的荔枝新品种。

　　在各大国际购物网站上，“sweet and juicy”(甜美多汁)已成为评价广东荔枝的高频词。但跨越国别的合作，远不止于此。南非研究者感叹广东智慧果园的精准，埃及学者渴望引进全产业链模式。这份几个世纪前就跨越山海来到非洲的“岭南礼物”，正以甜美多汁的滋味，书写甜蜜奇缘。

　　最近，在尼日利亚的胡先生花了上百元买了两斤从中国空运过来的广东荔枝。他向南都记者笑道，“荔枝也许做梦都没想到，能在非洲卖出天价”。

　　南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。又到一年荔枝成熟时，岭南沃土孕育的广东荔枝正漂洋过海，叩开世界市场的大门。

　　“目前公司每年有约5吨的荔枝会通过海关出口到非洲，销往肯尼亚、尼日利亚的市场，经济价值约8万美元。”中荔农业集团市场总监黎焯锋告诉南都记者，当地的消费者认为广东荔枝“风味浓郁、好甜、汁水多”。

　　数据显示，近年来，广东荔枝每年出口量超过8000吨，占全国荔枝出口比重超55%，优质荔枝品种妃子笑、白糖罂、黑叶、桂味等广受海内外消费者喜爱。在各大国际购物网站上，“sweet and juicy”成为评价荔枝的高频词。

　　浑圆晶莹的广东荔枝，甜遍了非洲，更将全球致力于推广荔枝产业的人们聚集在一起。

　　今年5月上旬，由国家荔枝龙眼产业技术体系加工岗(依托中国热带农业科学院农产品加工研究所)参与的“共建‘一带一路’国家热带水果生产与加工技术培训班”在广东等地举行。

　　埃及农业研究中心中央有机农业实验室教授阿德尔表示，“中国荔枝产业链的标准化和科技化水平值得借鉴，期待在品种引进和联合研发方面开展更深层次合作”。

　　6月15日，南非农业研究委员会热带与亚热带作物研究所研究员雷吉娜·克朗杰，将造访广东参观荔枝种植。

　　雷吉娜·克朗杰向南都记者回忆，距离南非农业研究委员会专家首次参加广州的国际荔枝研讨会，已经过去24年。

　　“十年前，我们与华南农业大学签署备忘录，推动科研合作、人员交流和学生培养。未来，我们计划与中国荔枝产业深化合作。我相信，作为金砖国家成员国，在政府的支持下，机构间合作将更为顺畅。”她说。

　　除了南非之外，非洲种植荔枝的还有马达加斯加、毛里求斯等国家，产品多销往欧洲等地区。

　　这些来自欧洲的采购商与消费者或许鲜有人知，眼前这颗穿越南北半球的白嫩果实，早在数百年前，就已惊艳过他们的祖辈。

　　16世纪晚期，著名的意大利传教士利玛窦在澳门、广州、肇庆等地传教，他在《利玛窦中国札记》中写道，“中国有很多欧洲人从未见过的水果，它们全部生长在中国的南部。当地人把这些水果称作荔枝和龙眼，味道大都十分鲜美”。

　　葡萄牙传教士曾德昭于17世纪出版的意大利语著作《大中国志》，详细记载了在广东观察到的荔枝果实外观：“当地有些水果特别优良，如荔枝。荔枝的外皮是橘色的，成熟后很漂亮地挂在树上。它像栗子的心形，去掉紧连的皮，果实如珍珠的颜色，好看更好吃。”

　　“全世界几乎所有的荔枝品种，都是从中国引进的，镌刻着中国基因。”国家荔枝龙眼产业技术体系首任首席科学家、华南农业大学研究员陈厚彬告诉南都记者，外传的荔枝品种中，尤以广东荔枝为盛。而在岭南荔枝的全球化版图中，非洲大陆占据着重要地位。

　　据史料记载，以马达加斯加为起点，广东荔枝自19世纪传入非洲，并陆续在毛里求斯、南非、卢旺达等国家生根发芽。如今，马达加斯加已成为世界第五大荔枝产区，仅次于中国大陆、印度、越南和中国台湾。

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　　这片高温干燥的土地，也吸引了来自广东的南顺侨领陈健江。数年前，他在马达加斯加港口城市塔马塔夫的城郊买下一块占地面积约180公顷的地块，专门用来种荔枝。

　　在非洲这片广袤土地上，荔枝不仅是摇曳枝头的经济果实，更是串起广东与非洲农业合作的“甜蜜纽带”。

　　“大概是2007年，我们团队承担了科技部国际合作项目，到马达加斯加推广广东荔枝的先进种植技术。”广东省农业科学院二级研究员、前广东荔枝创新团队首席专家向旭对南都记者说，“引入广东荔枝的种子后，马达加斯加因为当地种植技术较为落后，结出的荔枝果实肉薄核大，味道较酸。”

　　同样，陈健江经营的荔枝园，一开始也困难重重——自身没有种植荔枝的技术经验、当地工人轮休时间长、缺乏肥料等，都成了荔枝园发展的“绊脚石”。

　　2017年，时任广东省农科院果树研究所专家向旭及其团队，受邀到马达加斯加进行考察研究。得知陈健江荔枝园的困境以后，向旭答应为他们纾困解忧。

　　“根据马达加斯加的气候特点、地理特点，我们给他们做了一个小册子，从技术上指导他们的荔枝种植。”向旭介绍，“在进行技术指导的同时，我们也把一些调控剂、化学药剂，例如保花保果、控梢促花的药剂，以及一些叶面肥都带去了当地。”

　　接连数年，向旭都带领团队以及工人到马达加斯加，为当地荔枝种植户指导开垦苗圃、优化育苗，传授嫁接等种植技术。

　　如今，专家们已经回国，“妃子笑”也已在马达加斯加肥沃的大地上开花结果。“现在马达加斯加种植荔枝的面积更大了，每年荔枝产量达6至8万吨，50%出口到欧洲。”向旭说。

　　据悉，南非荔枝生产面积约1700公顷，产量在6000吨至10000吨，70%用于出口。与广东相比，南非的荔枝产业依赖少数品种，其中“Mauritius”(大造)占种植面积的80%以上。其他商业品种包括“Feizixiao”(妃子笑)、“Huaizhi”(怀枝)和“Sanyuehong”(三月红)以及南非农业研究委员会培育的两个品种。

　　1975年，南非荔枝种植者协会成立，致力于荔枝研究和市场开发。陈厚彬告诉南都记者，“南非是南半球唯一有专门研究荔枝团队的国家。据我了解，他们应该有四五位专业人员在协会里做荔枝研究工作”。

　　2024年，陈厚彬曾与华南农业大学园艺学院教授黄旭明受邀前往南非考察，跟着协会走访当地北部产区近10个果园。

　　“南非气候炎热少雨，冬季无严寒，与国内的自然条件差异显著。为此，我们因地制宜，针对性地分享种植技术：一方面，着重探讨荔枝大小年问题的解决方法；另一方面，黄旭明详细讲解了促进荔枝成花的技术要点，为当地荔枝种植提供了切实可行的方案。”

　　在非洲的果园里，越来越多的种植户开始学习广东的先进技术——从智能农业到精细化管理，从品种改良到冷链物流。这场跨越万里的技术合作，正悄然改变着非洲荔枝产业的竞争力。

　　马达加斯加农场主约翰经营的农场面积2000公顷，其中荔枝园里1991年种植的“大造”，在2000年被大批高接换种为“妃子笑”，面积达到70公顷。

　　2006年开始投产，但产量并不如意，了解到广东普遍使用的疏花技术后，约翰也采用疏花技术，产量迅速提高，采收时间早于“大造”，品质更优，效益极好。

　　约翰对“妃子笑”果实呵护有加，听说了广东的套袋促色技术后，又不惜重金雇佣工人进行套袋处理。

　　“中国人能在陡坡上种荔枝，这太厉害了！”雷吉娜·克朗杰向南都记者回忆，2018年，来自南非荔枝种植者协会的12名种植者参观了广州从化的果园，当时他们感叹不已。

　　“南非的荔枝产业规模虽小，但气候干燥、病虫害少，是出口欧洲市场的优势。不过，当地种植长期依赖单一品种(大造)，高温天气容易对开花和果实品质造成伤害。相比之下，广东荔枝种植历史悠久，技术成熟，尤其在应对复杂环境和提升效率上积累了丰富经验。”雷吉娜·克朗杰分析道。

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　　她说，广东的“智慧果园”技术让南非同行大开眼界，通过无人机监测病虫害、AI分析果实生长数据、自动化灌溉系统精准补水，不仅节省人力，还能提前预警风险。“更值得一提的是，广东的分子育种技术处于国际前沿，南非研究人员对此兴趣浓厚，希望借助中国的科研力量培育更耐旱、高产的新品种。”

　　雷吉娜·克朗杰还向南都记者提到，在中国，通过政府扶持和电商平台，荔枝可从田间直达消费者，而南非的荔枝60%依赖出口，内销市场开发不足。“中国注重绿色农业、食品安全教育，并通过完善包装和冷链基础设施助力乡村振兴，政府对荔枝产业的支持值得称赞。”

　　当广东的无人机飞过南非的荔枝园，当中国的环剥技术让非洲果树增产，这场合作早已超越简单的技术输出。带着广东基因的“非荔”，正不断上演“甜蜜魔术”。