美国排名前50的绝佳比萨店你一定不能错过!
50 Top Pizza,一个总部位于意大利的组织,派遣秘密评委在美国进行评选,为我们呈现了权威的披萨排行榜。
位于纽约市的Una Pizza Napoletana被50 Top Pizza的披萨专家评选为美国最佳披萨店。
同样位于纽约市的L’industrie Pizzeria连续第二年荣获最佳披萨片奖,因其大型“旧世界”披萨片和创意配料组合而受到认可。
50 Top Pizza的排名基于匿名品尝,评估客户服务、对细节的关注和披萨质量。美国排名前十二的披萨店将于九月晋级全球50 Top Pizza世界排名。
“最佳比萨饼店”的称号非常个人化,常常引发争议——但幸运的是,有一个组织承担了识别顶级比萨店的任务。
我们现在知道美国的顶级比萨店了,这要感谢 50 Top Pizza USA 的最新排名。再次,位于曼哈顿的 Una Pizza Napoletana,由 Anthony Mangieri 经营,再次被评为最佳。这家迷人的纽约市餐厅获得了众多 国际奖项,并在 米其林指南 中被列为品尝传统木火烤那不勒斯比萨的首选之地。
当被问及这个奖项——以及他对 Una Pizza Napoletana 未来的计划时——Mangieri 表示,他将继续致力于精心管理每一片比萨的每一个细节,始终如一地坚持。这才是真正的魔力所在。
至于名单的其他部分,洛杉矶的 Pizzeria Sei 排名第二,紧随其后的是旧金山的 Tony’s Pizza Napoletana。(Tony’s 有七个披萨烤箱,还有一个完整的酒吧。)位于布法罗郊区的 Jay’s Pizzeria 获得了第四名。在其他披萨店中,有两家并列第十和第三十二名——所以严格来说,实际上有52家顶级披萨店。
在一份 声明 中,50 Top Pizza 的组织者强调了全国领先创新者之间披萨风格、技术和配料的多样性。“年复一年,我们注意到美国各地的披萨店发生了变化,”该组织指出。“我们还想提到,我们的评审员享受到的披萨风格也越来越多,这是一件好事,因为这为顾客提供了更多选择。”
让我们来看看这个名单的评选方法:这个名单是由50 Top Pizza编制的,这是一个全球行业组织,排名全球的披萨餐厅。它基于在每个国家最佳地点进行的数百次披萨品尝,所有品尝都是匿名进行的。评估标准包括客户服务、服务态度,以及当然,披萨的质量。
他们的评审不仅仅评估整块披萨。比赛的一个项目是 最佳披萨切片,其最高荣誉授予了备受赞誉的 L’industrie Pizzeria,位于纽约市。在马西莫·拉维利亚和尼克·巴格利沃的领导下,这家位于西村的餐厅以其巨大的老式披萨切片和创新的配料而闻名。这是又一次胜利——L’industrie 去年也在最佳披萨切片项目中获得了第一名。
还有另外十三家披萨店入围了最佳披萨切片,包括华盛顿特区的 Slice & Pie、米尼奥拉的 Taglio,以及纽约市的 Mama’s Too。
至于下一步,美国50家顶级披萨餐厅中的12家(以及50家最佳披萨切片餐厅中的3家)将参加全球比赛。它们将自动纳入世界排名,与来自亚太地区、拉丁美洲和欧洲的最佳披萨一起评比。
接下来是50 Top Pizza World,评选国际舞台上的最佳披萨,将于九月举行。
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